深度 | 汾酒楊波談白酒國際化的“三道關”

0
2019-05-24 來源:中國酒業協會

 

過去的一年是行業持續提速提質發展的一年,更是中國白酒國際化大發展的一年,中國酒業協會為此做出了巨大的努力,更取得了突破性的成效?;厥?018年,中國白酒向世界邁出堅實的步伐。但是,在大家“走出去”的過程中,相信也遇到了相似的困惑與問題,總覺得中國白酒“走出去”的各種嘗試,還有些生搬硬套、削足適履的尷尬。對此,造成這種情況的根本原因就在于,“中國白酒”仍然被世界酒類的“三個體系”隔離在外:
一、概念不清晰——“中國白酒”不在世界酒類話語體系之內
“白酒”到底是什么東西?“其他烈性酒”?“中國的伏特加”?“中國的XX”……如何向不知“白酒”為何物的外國消費者亮明正身,這是我們首當其沖應該思考的問題。
二、價值不理解——白酒與其他主要酒種不在一個價值體系之內
白酒的產品價值體系本身也較為混亂,比如像香型、產區、年份等概念在越演越烈的炒作下,或變化多端,或含混不清,對于普通消費者而言確實難以判斷。因此,白酒價值體系的科學化、清晰化、透明化是白酒產業健康持續發展的根本保障。
三、場景不熟悉——白酒與洋酒不在一個消費文化體系之內
洋酒就像任何一種飲料一樣,在西方消費文化中是相對獨立。而中國白酒的出現,通常都伴隨著群體性的場景和目的,這種差異是文化層面的,更是骨子里的理念差異。

與其等待被理解,不如主動融入世界話語體系、價值體系和消費文化體系,與其說我們被世界酒類的“三個體系”隔離在外,不如說我們自己所做的努力,特別是大膽的突破和創新還遠遠不夠。因此,提出白酒國際化之路的三點建議:
一、堅守核心,更大力度塑造品類概念
白酒的工藝之美、口感之美、禮儀之美、理念之美應該成為支撐白酒走向國際的內在價值。建議行業協會以及各位酒業同仁,發揮各自的能量,大力塑造“中國白酒”這個品類的世界地位,在世界話語體系中,明確“中國白酒”的一席之地,沒有這個基礎,我們各自的努力都是事倍而功半的。
二、體系接軌,更大力度扎穩價值根基
近年來,中國酒業協會一直不遺余力地推動“世界十大烈性酒產區”概念的打造與推廣,不僅讓中國的白酒企業對“產區”有了更深刻的認識,同時,也是引導中國白酒價值體系與世界“產區”價值體系對接的重要舉措。
三、場景革命,更大力度創新消費體驗
我們在堅守白酒核心價值的同時,在消費需求、消費方式、消費場景的創新上應該更加大膽、更加超前??梢雜每萍幾?、時尚感、未來感等風格和方向引領新時代的白酒消費。因為“飲酒”本身就是一種體驗,如何讓新體驗引領新品類的認可,賦予白酒的口感以新的意義,賦予白酒的文化以新的視角,這是我們所應該大力探索的。

相關新聞

版權聲明

1、凡本網注明“來源:中國輕工業網” 的作品,版權均屬于中國輕工業網,未經本網授權,任何單位及個人不得轉載、摘編或以其它方式使用。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:中國輕工業網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明 “來源:XXX(非中國輕工業網)” 的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于信息之傳播,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯系的,請于轉載之日起30日內進行。

返回頂部
买大小稳赚法 1分pk10走势技巧规律 win007足球即时比分 天津时时开奖号码结果查询 多赢计划软件 重庆时时两期精准计划 5分赛车计划软件 天津时时彩 极速时时彩计划软件下载 北京pk10走势下载 骰子比大小怎么玩教程 欢乐生肖开奖结果 中国体育彩票网上投注站 星辰娱乐棋牌下载 11选5任7复式9码稳赚方案 牌九至尊超级版