韓城:一粒小花椒 富農大產業

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2019-05-20 來源:韓城市廣播電視臺

    在我市,花椒種植已有上千年歷史,并逐漸成為全市農業的主導產業,近年來,我市大力發展花椒產業,積極調整優化種植結構,延伸農業產業鏈,推進農業轉型升級。讓小花椒逐漸“長”成了帶動全市農民增收致富的大產業。

    深深淺淺綠,濃濃淡淡香。眼下正值花椒開花期,由于今年氣候干旱,為了保證成果率,西莊鎮柏廟村55歲村民王啟祥正在給他的花椒樹進行灌溉,1987年退伍后,王啟祥便回到老家開始了花椒種植。

    王啟祥說:“我們這以前辦過林場,在我們這小規模的栽了一些花椒,是花椒當時可以賣錢,因為當時花椒一斤只有兩塊五毛錢,價格非常低,對農民來說已是非常好的了。”

    認識到花椒能賣錢,王啟祥便逐步擴大花椒種植面積,到九十年代末,他已經種植了10畝花椒,產量從200斤增長到1000斤。

    王啟祥說:“在那個時候就想著能怎么致富,結果當時當地政府,因為鼓勵農民,怎么發家致富,也給農民做了一些指導,就是給大家免費發送花椒苗,結果到這個時候,花椒價格慢慢就起來了從兩塊五開始,慢慢到這90年代末期的時候,已經漲到將近十塊錢了。”

    政府的大力支持和良好的市場環境讓王啟祥的干勁更足了,除了原有的十幾畝地,他還開墾了十幾畝荒山,全部都種上了花椒,可是等椒樹全部掛果的時候,他并沒有迎來開門紅,反而遭遇了市場的“下馬威”。

    王啟祥說:“大概是01(2001)年還是02(2002)年,價位低的非常沒辦法,那一年不知道啥原因價格跌到了七塊錢,這個時候對農民來說損失是非常大的。”

    盡管損失慘重,但是王啟祥并沒有放棄,他始終堅信,小花椒可以做出大文章,堅信在田間地頭也能干出一番事業。

    王啟祥說:“作為農民我們想,當時只是暫時的,所以就咬牙堅持過來了,現在大概有50多畝到60畝,一年大概產花椒,豐收年一萬左右,欠收年基本上就是八千斤到九千斤。”

    30年間,王啟祥的花椒種植面積從最初的5、6畝增長到了現在的近60畝,年收入也實現了從五六百到四五十萬的跨越,這些年來,在政府政策的鼓勵引導下,在全村村民的共同努力下,柏廟村9戶人家平均年收入都在40萬元左右。

    西莊鎮柏廟村椒農陳亞仙說:“從86年開始種花椒,當時能干三百斤左右,越種規模越大,現在發展到五六十畝,總產大概就是一萬來斤。”

    近幾年,在市委市政府的大力支持和引導下,“韓城大紅袍花椒”通過各種形式走出家門,享譽全國。一年一屆的花椒節在給花椒產業注入活力的同時也讓農民有了更大的信心。截止去年年底,全市花椒種植面積約55萬畝,2018年年產花椒2700萬公斤,產值達27億元。

    王啟祥說:“現在我們的花椒除了市場在引導我們大規模的種植,而且還有政府大力的幫助,政府主要是給一些技術性的指導,讓我們農民有了更大的信心,把這個保持,再擴大規模。”

    食用花椒暢銷全國,相應花椒產業也是遍地開花。目前我市已經研制開發了花椒茶、花椒酒、花椒精油、花椒酸奶等20多種產品,產業鏈正在逐步形成完善。

    金太陽公司技術部經理趙文文說:“我們公司主要負責對花椒初深加工,不斷的對花椒的產業鏈進行延伸,才能提高花椒的附加值,才能推動當地農民增收。”

    一代代椒農不懈奮斗,一年年椒香遍布韓原。從最初的幾畝到如今的幾十畝,從自發種植到政府鼓勵,從單純的采摘銷售到全產業鏈提升,這些年來,改變的不只是王啟祥,還有許許多多和他一樣的務椒人。我們有理由相信,韓城花椒一定會走向更加廣闊的舞臺,真正成為農民致富的大產業。

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